منتدى لتبادل الخبرات والمعارف
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيهة طبية و رمضان كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
siham77

avatar

عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: شيهة طبية و رمضان كريم   الإثنين أغسطس 18, 2008 5:01 am


المقادير
نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :


نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..

و بالصحة و العافية
و رمضان كريم للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hala
star
star
avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 16/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: شيهة طبية و رمضان كريم   الإثنين أغسطس 18, 2008 10:09 am

شكرا على الموضوع ، ونحن في انتظار الجديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Yacine
star
star
avatar

عدد المساهمات : 72
تاريخ التسجيل : 15/07/2008
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد على الموضوع   الإثنين أغسطس 18, 2008 1:49 pm

تسلمي شيف سيهام لكن نتمنى ان نشاهد الصور لوصفاتك الشهية good luck
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rouissat.7olm.org
siham77

avatar

عدد المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: شكراااااااااااااااا   الإثنين أغسطس 18, 2008 4:00 pm

السلام عليكم شكرا على مروركم الحلوووووووو لكن ياسين انا حاطة صورة الشوربة قبل الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
medsatnet

avatar

عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
العمر : 47

مُساهمةموضوع: رد: شيهة طبية و رمضان كريم   الثلاثاء سبتمبر 16, 2008 6:18 am

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شيهة طبية و رمضان كريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
rouissat dream :: مطبخ الرويسات :: منتدى الماكولات الشعبية-
انتقل الى: